Alese I.G.P. Salento økologisk
Schola Sarmenti Tempo al Vino

Alese I.G.P. Salento økologisk

Normalpris 80,00 kr Tilbudspris 92,00 kr Pris pr. stk. pr.
Inklusive moms.

Reference Puglien

Alese   I.G.P.                                                                                                       Alese er en herlig ung overraskende livlig vin.  Serveres ved ca. 18ºC

Yderligere information

Tempo al Vino      Alese   I.G.P.

Område: Nardò    Halvøen mellem Adriaterhavet og Ionioske hav.   30 m.o.h.    

Jordbund:  kalkholdig lerjord, fast, tørt, mineralrig. 

Pl/ha:   6500           Guyot system.        25 år 

Udbytte/ha: 9500 kg 

Høst: Håndplukkes primo medio september 

Druer:     Negroamaro       Farve:   Rubinrød               

Fermentering: Få dage med skind – styret temp. I ståltanke 

Lagring:        Ståltanke     

Duft:  mild dynamisk duft af blomster og bær.

Smag:  Ung velsmagende vin med god frugtrig og vedholdende smag 

Alk%:  13         Serveringstemp:  18-20*C

Servering:  Hovedretter medpasta, supper, bælgfrugter og rødt kød