Seiblanc I.G.T. Colli Trasimeno Umbria Bianco

Reference Umbrien

Seiblanc   I.G.T.                                                                                                                 En smagfuld afbalanceret vin med en frisk note af frugt og blomst. En virkelig spændende og behagelig markeret hvidvin. God til aperitif, fisk, hvidt kød og oste.  Restsukker:    1 g / L

Yderligere information

 Seiblanc   I.G.T.          Morami          

Område: Colli Trasimeno  Panicarola      let lerholdig jord         Ca. 270 m.  o. h.  Et område med temperaturskift på grund af søen    

Pl/ha:     5000            Cordon             Udbytte/ha:    50 hl     50% udnyttet   

Druer:      Sauvignon

Høst: ultimo august  primo september       Håndplukket og  sorteres

Fermentering: Softpresses men kun den most som ikke er iltet bruges     Typisk hvid

Lagring:        Ståltank

Farve:       Gylden gul

Duft:  en tydelig duft af grapefrugt skiller sig ud, passionsfrugt, hvid fersken, tomatblad, buksbom, friske hvide blomster og en mineralsk fornemmelse 

Smag:  bekræfter hvad næsen opfatter: elegant frisk og mineralsk med stor balance, af uendelig vedholdenhed og smag, der stadig kræver en ny slurk. 

Alk%    13                               Serv. Temp.  8 – 10*C'

Restsukker:    1 g / L

Servering:    Perfekt vin til aperitif med små hapser, fisk, hvidt kød og ost