
Malvasia delle Lipari D.O.C. Bio
Reference Salina Sicilien
Malvasia delle Lipari Passito DOP En skøn vin med en stor smagspalet af varme, tørrede frugter. Til deserter, oste eller blot hvis du vil forkæle dig selv Serveres ved 18-20ºC.
Yderligere information
Malvasia delle Lipari Passito DOP Caravaglio Bio En skøn vin med en stor smagspalet af varme, tørrede frugter.
Område: Salina Isola Eolie Malfa salina marken. 200-400 m. o. h.
Druer: Malvasia delle Lipari 95% Corinto Nero 5%
Pl/ha. 6500 Udbytte/ha: 5 t
Høst: Håndplukket og soltørret i 15- 20 dage på gammel system med stativer og under tag om natten
Fermentering: Udelukkende naturlig gær styret temperatur ved 20*C i ståltank
Malolaktisk gæring: 6 mdr. delvis i ståltank og delvis i træfade
Lagring: 6 mdr i flaske
Farve: Gylden gul
Duft: En palet af dufte fra tørret frugt, blomster og mandler.
Smag: en elegant frisk sød vin med en rig vedholdende eftersmag
Alk% 12 Serv temp: 10 - 18*C
Servering: Til deserter, oste eller blot hvis du vil forkæle dig selv
Vinen er ikke tilsat gær