60 Lune Fiano Bianco Salento I.G.T. Nardò økologisk

Reference Puglien

A60 Lune  Fiano  Bianco  Salento  I.G.T. Nardò 

Er ildfluens varme genskin i sommermåneskin, delikat som en havbrise i den brændende sommer i Salento.                                                                                                                                                                                   

Yderligere information

 A60 Lune  Fiano  Bianco    Salento I.G.T.  Terradoce                        

Område: Nardò og Copertino (Lecce)   M.o.h.  38 m

Klima: Typisk middelhavs, varmt og tørt

Jordbund: Kompakt og tør, god frugtbarhed fra det kisel og kalkholdige jord.

Dyrkningsmetode:  Gyout         alder:   ca. 15 år

Planter/Ha:    4200                   Udbytte:     1750 gr pr plante

Druesort:      Fiano 100%                Farve:       Strågul

Høst og vinfremstilling: Druerne håndplukkes og lægges forsigtigt i små ventilerede kasser for at bevare deres integritet.

Fermentering:  ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke.

Lagring:    Ståltanke  ved en kontrolleret temperatur

Duft:  en frisk frugtig citrusagtig duft

Smag: Smagen er let syrlig mineralsk med en lang behagelig finish

Alkoholindhold:  13%            Serveres ved:   8 - 10 ° C

Servering:  vil passe til lette lyse retter og forretter med lys fisk og skaldyr.

Denne vin er dyrket og produceret økologisk. Produktionen er tilrettelagt, så den fremmer bæredygtig udvikling og værner om biodiversiteten