Fattorie Del Pino

Fattorie Del Pino Fattorie Del Pino
Jessica Pellegrini overtog vingården efter sin far i 2006. Vingården er startet i år 2000, og vingårdens areal er på 10 ha. Vinmarkerne er plantet på jord med kalkholdig ler og sandsten. De milde temperaturer og den naturlige ventilation, som bakkerne skaber, er med til at der her kan høstes meget fine druer, som giver vinen elegance. I kælderen foregår alt efter biodynamiske principper. Spontan gæring, ingen styring af temperatur, her bestemmer vinen. Hun får vinen til at udtrykke variationer, jordbundsforhold, mikroklima og evne til at blive eminente vine.
En vinmager som næsten passer sin vin, som var de børn.
Fattorie Del Pino Fattorie Del Pino