Estate Blend 2021

Estate Blend     2021

Generøs og madvenlig - en charmerende vin til alle lejligheder

Yderliger information

Estate Blend                       Abdyika              

Område:     Strimona dalen    Sydvest Bulgarien      Let og mineralrig jord

Planter/ ha:     4200          Dobbelt Guyot               Udbytte/ha:    4000 Kg

Høst:    Håndplukkes

Ferm:  Typisk rød med ca. 21 dage med skind og gæring ved styret temperatur

Lagring:        8 mdr på bulgarsk  og fransk eg

Druer:         17% Melnik    24% Ruen   24% Cabernet Sauvignon    35% Merlot

Farve:            Rubinrød

Duft: En herlig duft af solbær, vaniljekrydder og røget lakrids.

Smag: Blød, generøs og krydret smag  af og med god struktureret garvesyre

Alk %       14,5                                Serv temp:     18*C

Servering:      Passer til kødretter, grill og lam

 Restsukker:     2,9 gr/l