Melnik Tradition 2021
Melnik Tradition 2021 En rubinrød vin med duft af bær og en frisk balancere smag. Passer til de fleste kødretter, grill og lam. Den kan også nydes uden mad.
Yderligere information
Melnik Tradition 2021 Abdyika
En perfekt version af melnik lavet til lang levetid i kælderen. Melnik er en lokal drue opkaldt efter en landsby tæt på vingården
|
Område: Strimona dalen Sydvest Bulgarien Let mineralrig jordbund Planter/ ha: 4200 Dobbelt Guyot Udbytte/ha: 4000 Kg Druer: 70% Melnik 16% Ruen 14% Cabernet Sauvignon Høst: håndplukkes Ferm: Typisk rød med ca. 21 dage med skind og gæring ved styret temperatur Lagring: 9 mdr på bulgarsk og fransk eg Farve: Blårød Duft: Inviterende aromaer af lakrids, kirsebær, sukkervioler og antydning af røg Smag: Varm, rig og frugtig med fin afbalanceret smag antydninger af peber, dog mest ren frugt, typisk fra en perfekt vintage,. Alk % 14 Serv. temp: 18*C Servering: Passer til de fleste kødretter. En allround vin som også kan nydes uden mad Restsukker: 2,1 g/l |