Masserei D.O.C. økologisk produceret

Reference Puglien

Masserei     Negroamaro D.O.C. Nardò                                                                        

 En dejlig let drikkelig vin med duft af sol og varme. Det er en frisk, ung, behagelig og let drikkelig vin.   Restsukker:  3,6 g/L

Yderligere information

Område: Nardò Halvøen mellem Adriaterhavet og Ionioske hav. 30 m.o.h.    

Jordbund:  kalkholdig lerjord; fast, tør og mineralrig

Dyrkningsmetode:  Guyot      alder ca. 15 år    

Planter/Ha: ca. 4200                    Udbytte: 1900 gram pr. Planter

Druesort: Negroamaro 100%

Høst og vinfremstilling: Druerne håndplukkes i ventilerede kasser. Herefter sorteres druerne manuelt på sorteringsbånd før afstilkning. 

Fermentering: ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke

Lagring:     Ståltanke

Duft: En spændende nuance blomsterdufte og sprøde røde frugter. En delikat, vedholdende vin med en fantastisk dynamik. 

Smag: Behagelig frisk, let drikkelig vin med en ekstrem frugtagtig aroma, der minder om solen og varmen fra et land mellem to have. En ung, smidig vin, der slukker din tørst.

Alkoholindhold: 13,5%                    Serveres ved: 10 °− 12 ° C

 Restsukker:  3,6 g/L

Servering:     Til at nyde, til forretter og lyse lette retter