Artetica IGT Salento økologisk
Schola Sarmenti

Artetica IGT Salento økologisk

Normalpris 154,00 kr 0,00 kr Pris pr. stk. pr.
Inklusive moms.

Reference Puglien

Artetica  Primitivo og Negroamaro I.G.T. Salento                                                     En rubinrød vin med en kompleks, intens elegant duft af moden frugt, og en rig intens blød silkeagtig tannin. En stor elegant afbalanceret vin, som kan nydes med og uden mad. Serveres ved 16-18ºC

Yderligere information

Artetica  Primitivo og Negroamaro I.G.T. Salento         Schola Sarmenti 

Område:   Nardò  Halvøen mellem Adriaterhavet og Ionioske hav. 30 m.o.h.        

Jordbundkalkholdig lerjord; fast, tørt, mineralrig 

DyrkningsmetodeAlberello  Pugliese       alder: ca. 55 år

Planter/Ha:    4500                     Udbytte: 1300 gram pr. Plante  

Druesort:  Primitivo 70%,   Negroamaro 30%     Farve:     Rubinrød

Høst: Druerne håndplukkes i ventilerede kasser. Herefter sorteres druerne manuelt på sorteringsbånd før afstilkning. 

Fermentering:   Kontrolleret lav temperatur i rustfrie ståltanke

Lagring:  8 mdr. egefade og 10 mdr, flaske

Duft: Kompleks, intens og raffineret elegant duft med søde aromaer af modne sorte kirsebær og blandede bær, efterfulgt af krydrede noter af kakao og vanilje. 

Smag: Rig, intens og vedvarende med glatte og silkeagtige tanniner. God vin til at nyde 

Alkoholindhold: 14%             Serveres ved: 16 ° -18 ° C 

Servering:Passer til simreretter, lam, vildt og grillmad.