Black Label Montefalco Sagrantino Passito D.O.C-G. - Biodynamisk
Plani Arche

Black Label Montefalco Sagrantino Passito D.O.C-G. - Biodynamisk

Normalpris 181,00 kr 0,00 kr Pris pr. stk. pr.
Inklusive moms.

Reference Umbrien

Montefalco Sagrantino  Passito D.O.C.G.                                                                    En dejlig intens passito med en fantastisk smag. Passer til vildt, lam, samt chokolade/sødt. Temp. ca. 17ºC

Yderligere information

Montefalco Sagrantino  Passito D.O.C.G.  Plani Arche   

Område:      Colli Martani    Montefalco  Umbria                                     Kalkholdig bakket lerjord        Ca. 350 m.  o. h. 

Pl/ha:     5000     Guyot og cordon            Udbytte/ha:    45 hl. 

Druer: Sagrantino 100%         Farve:     Rubinrød til granatrød

Høst: Håndplukkes selekteres ultimo september til medio oktober

Vinifikation:   2 mdr. tørring  ( Passito )

Maceration: i løbet af vinteren vinteren

Lagring: Stål og  egebarriques

Duft/smag: Frugtagtig og mørke brombær med en sød blød intens smag af tannin. En vin man bliver glad i munden af.

Alk %    15,5         Serveringstemp.. Ca 17*C

Servering:       Chokolade /sødt, Lam, vildt