Cardissa I.G.T. Colli Trasimeno Umbria Bianco
Reference Umbrien
Cardissa I.G.T. En meget spændende fadlagret vin med stor næse dejlig blød karakteristik smag. God som aperitif og til fisk, lyst kød og oste.
Yderligere information
Cardissa I.G.T. Morami
|
Område: Colli Trasimeno Panicarola Ca. 370 m. o. h Bakkeskråning lerholdig. Et område med temperaturskift på grund af søen Pl/ha: 5000 cordon Udbytte/ha: 50 hl Høst: ultimo august Håndplukket og sorteret 60% udnyttet Druer: 100% Chardonnay Fermentering: Softpressing Typisk hvid men kun den ikke iltede most bruges Lagring: 5 mdr. i nye egefade 12 mdr. flaske Farve: Dyb gylden gul Duft: En blomsteragtig duft af lyse sommerfrugter og træ Smag; med en tydelig smag af frisk frugt og en markeret lang vedholdende syre og af fadlagring. Alk% 13 Serverings temp: 8-10*C Servering: Optimal til aperitif, fisk, skaldyr, lyst kød og oste. |