Fiano I.G.T. økologisk
Schola Sarmenti

Fiano I.G.T. økologisk

Normalpris 111,00 kr 0,00 kr Pris pr. stk. pr.
Inklusive moms.

Reference Puglien

FIANO I.G.T. SALENTO                                                                                          En gylden frisk behageligt smagende vin.

Yderligere information

FIANO I.G.T. SALENTO        Schola Sarmenti     

Område: Nardò  Halvøen mellem Adriaterhavet og Ionioske hav. 30 m.o.h.    

Jordbund:  kalkholdig lerjord; fast, tørt, mineralrig

Dyrkningsmetode:  Guyot             alder 10 - 15 år  

Planter/Ha:    4200                         Udbytte:  1750 gram pr. Plante

Druesort: Fiano 100%

Høst og vinfremstilling: Druerne håndplukkes i ventilerede kasser afhentes. Her sorteres druerne manuelt på sorteringsbånd før afstilkning.

Fermentering:  ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke.

Lagring:  ståltanke

Duft: Ædle druer med en umiskendelig delikat duft af Acacia-blomster og altid tilstedeværende aroma af ristede nødder. 

Smag: en frisk vin med et strejf af mineralske noter, en god syre, og en velafbalanceret, lang finish.

Alkoholindhold: 13%                          Serveres ved: 10 ° -12 ° C 

Servering: Passer til drinks, fisk, lyst kød og forretter