Melnik Tradition 2021
Abdyika

Melnik Tradition 2021

Normalpris 135,00 kr 0,00 kr Pris pr. stk. pr.
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Melnik Tradition  2021                                                                                                          En rubinrød vin med duft af bær og en frisk balancere smag.   Passer til de fleste kødretter, grill og lam. Den kan også nydes uden mad.

Yderligere information

 Melnik Tradition   2021        Abdyika              

En perfekt version af melnik lavet til lang levetid i kælderen. Melnik er en lokal drue opkaldt efter en landsby tæt på vingården

Område:  Strimona dalen       Sydvest Bulgarien   Let mineralrig jordbund

Planter/ ha:       4200     Dobbelt Guyot             Udbytte/ha:  4000 Kg

Druer:       70%  Melnik         16%  Ruen       14% Cabernet Sauvignon

Høst:  håndplukkes

Ferm: Typisk rød med ca. 21 dage med skind og gæring ved styret temperatur

Lagring:   9 mdr på bulgarsk og fransk eg

Farve:        Blårød

Duft: Inviterende aromaer af lakrids, kirsebær, sukkervioler og antydning af røg

Smag: Varm, rig, og frugtig men fin afbalanceret smag antydninger af peber, men mest ren frugt, typisk fra en perfekt vintage,.

Alk %       14                       Serv. temp:     18*C

Servering: Passer til de fleste kødretter.     En allround vin som også kan nydes uden mad

Restsukker:   2,1 g/l