40 Soli. Negroamaro Rosso Salento I.G.T. økologisk
Reference Puglien
40 Soli Negroamaro Salento. I.G.T. Nardò
I den strålende glans. Bien går med solen til sin vingård med det beroligende espalier, der beskytter den. Med tilbud om bestøvning opfordrer den til en ny rejse gennem duften af Negroamaro.
Yderligere information
40 Soli Negroamaro Salento. I.G.T. Terredoce
Område: Nardò og Copertino (Lecce) M.o.h. 38 m
Klima: Typisk middelhavs, varmt og tørt
Dyrkningsmetode: Gyout alder: ca. 20 år
Planter/Ha: 4200 Udbytte: 1800 gram til planter
Druesort: Negroamaro 100% Farve: Dybrød
Høst og vinfremstilling: Druerne håndplukkes og lægges forsigtigt i små ventilerede kasser for at bevare deres integritet.
Fermentering: ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke.
Lagring: Ståltanke
Alkoholindhold: 13,5% Serveres ved: 16 ° - 20 ° C
Duft: En intens duft af sorte bær og en anelse krydderier.
Smag: Frugtig intens med en behagelig syre og rund tannin og med lang vedholdende smag. En vin med en stor krop.
Servering: vil passe til de fleste retter og gerne krydrede simreretter. Oste med lidt fedme vil passe godt.
Denne vin er dyrket og produceret økologisk. Produktionen er tilrettelagt så den fremmer bæredygtig udvikling og værner om biodiversiteten