SASOGROSSO IGT Malvasia Bianca økologisk produceret

Sasogrosso er en gylden frisk og blød hvidvin med en dejlig fedme. Frisk aromatisk og en markeret fyldig lidt syrlig lang frugtsmag, Står godt til forretter, supper og fisk.

Restsukker:   > 1 g / L

SASOGROSSO IGT Malvasia Bianca      Monterotondo

Område:   Monterotondo  Gaiole in Chianti (Siena) Hjertet af Chianti Classico  560 – 600 m.o.h.

 Pl/ ha: 5000  Guyot  Udbytte/ha: ca.10000 kg

 Druer:  Tuscan Malvasia   

 Høst: Midt september  Manuel

 MACERATION: med skind I 72 TIMER

 Fermentering:   I ståltanke ved styret temp. 16 °C

 Lagring:  3 mdr. i flaske

 Duft:  Frisk aroma af blomster og tropisk frugter

 Smag: En markeret harmonisk fyldig lidt syrlig frugtsmag og en lang afbalanceret eftersmag

Restsukker:   > 1 g / l

 ALKOHOL:   12,5%      Serveringstemp:   ca. 8 °C

 Servering: Forretter, supper og fisk