Masserei D.O.C. økologisk produceret

Reference Puglien

Masserei     Negroamaro D.O.C. Nardò                                                                          En dejlig let drikkelig vin med en duft af sol og varme. Det er en frisk ung behagelig let drikkelig vin.   Restsukker:  3,6 g/L

Yderligere information

Område: Nardò Halvøen mellem Adriaterhavet og Ionioske hav. 30 m.o.h.    

Jordbund:  kalkholdig lerjord; fast, tørt, mineralrig

Dyrkningsmetode:  Guyot      alder ca. 15 år    

Planter/Ha: ca. 4200                    Udbytte: 1900 gram pr. Planter

Druesort: Negroamaro 100%

Høst og vinfremstilling: Druerne håndplukkes i ventilerede kasser. Herefter sorteres druerne manuelt på sorteringsbånd før afstilkning. 

Fermentering: ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke

Lagring:     Ståltank

Duft: En spændende nuance blomsterdufte og sprøde røde frugter. En delikat, vedholdende vin, med en fantastisk dynamik. 

Smag: Behageligt frisk, let drikkelig vin med en ekstrem frugtagtig aroma, der minder solen og varmen fra et land mellem to have. En ung, smidig vin, der slukker din tørst.

Alkoholindhold: 13,5%                    Serveres ved: 10 °− 12 ° C

 Restsukker:  3,6 g/L

Servering:     Til at nyde, til forretter og lyse lette retter