Podicerri I.G.T. Colli Trasimeno Umbria Rosso

Reference Umbrien

Podicerri  I.G.T.                                                                                                      

En smagfuld afbalanceret vin med en frisk note af frugt og blomst. God til aperitif, fisk, hvidt kød og oste  Temp: 18-20ºC.  Restsukker:   2,2  g / L

Yderligere information

Podicerri  I.G.T.              Morami                    

Område: Colli Trasimeno    Panicarola     Ca. 370 m o h    lerholdig.                                   Et område med temperaturskift på grund af søen    

Pl/ha:    5000 cordon                Udbytte/ha:    60 hl      60% udnyttet  

Høst: Håndplukket, sorteres  ultimo ​​september – primo ​​oktober

Druer:  70%   Sangiovese    30%  Alicante       Farve:    Dybrød kulør

Ferm: Softpressing     21 dage med skind ved kontrolleret temperatur

Lagring:     Ståltanke                           Flaske

Duft: Tydelig markeret duft af mørke modne bær og frugter 

Smag: En let drikkelig aromatisk blød vin med stor kompleksitet og en afbalanceret tannin.

Alk%  14,5                             Serveringstemp:  ca. 18-20ºC.

Restsukker: 2,2 g/l

Servering: Pasta m. kød, lam, gris, mix grill og div. oste