Pratolunga I.G.T. Colli Trasimeno Umbria Bianco

Reference Umbrien

Pratolungo   I.G.T.                                                                                               

En smagfuld afbalanceret vin med en frisk note af frugt og blomst. En virkelig spændende og behagelig markeret hvidvin. Med spændende valg af druer. God til aperitif, fisk, hvidt kød og oste.  Restsukker:    1 g / L

Yderligere information

Pratolungo   I.G.T.          Morami          

Område: Colli Trasimeno  Panicarola      let lerholdig jord         Ca. 170 m.  o. h.  Et område med temperaturskift på grund af søen    

Pl/ha:     5000            Cordon             Udbytte/ha:    50 hl     60% udnyttet   

Druer:      70%  Grechetto           30%  Viogner

Høst: Ultimo august  primo september       Håndplukket og  sorteres

Fermentering: Softpresses men kun den most som ikke er iltet bruges         Typisk hvid

Lagring:    Ståltank

Farve:       Gylden gul

Duft: En frisk duft af blomst og lyse frugter

Smag: En frisk behagelig smag med tydelig præg af viognerdruen.

Alk%    13                               Serv. Temp.  8 – 10*C

Restsukker:    1 g / l

Servering:    Perfekt vin til aperitif, fisk, hvidt kød og ost