Renaia I.G.T. Colli Trasimeno

Reference Umbrien

Renaia  I.G.T.                                                                                                      

  En vin med tydelig præg af godt håndværk. Intens smag med fylde og ynde. Dejlig intens og aromatisk duft. God til meditativ nydelse og til alt kød, vildt og kraftige sovse samt oste. God til lagring.

Yderligere information

Renaia  I.G.T.                Morami                

Område:  Colli Trasimeno  Panicarola   Bakkeskråning lerholdig.  Ca. 370 m. o. h.  Et område med temperaturskift på grund af søen  

Pl/ha:     4200    cordon           Udbytte/ha:    50 hl     60% udnyttet

Høst: Håndplukket og sorteret ultimo ​​september  primo ​​oktober

Druer:   50%  Merlot   25%  Cabernet Sauvignon        

              25%  Cabernet  Franc

Ferm: Softpressing      21 dage med  skind ved kontrolleret temperatur

Lagring:    12 mdr på fad og 18 mdr. flaske 

Farve:       Intens dyb rød

Duft: Rgholdig duft af mørke bær.

Smag:    En intens, let drikkelig vin med en mild rig tannin. Vin med en stor krop,

Alk%:   15       Serveringstemp.  18*C

Restsukker:   1 g/l

Servering:      Vildt, lam, gris, grill, kraftig mad og bløde krydrede oste.

Dekanteres eller åbnes i god tid      Egnet til lagring