Monterotondo

SASSOROSA IGT ROSÈ økologisk produceret

130,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Sassorosa er en rund, frisk og velafbalanceret rosé

.Restsukker: > 1 g / L

SASSOROSA ROSÈ SANGIOVESE IGT Monterotondo

Område: Monterotondo Gaiole in Chianti (Siena) Hjertet af Chianti Classico 560 – 600 m.o.h.

Pl/ ha: 5000 Guyot Udbytte/ha: ca.9000 kg

Druer: Sangiovese

Høst: Midt september Manuel

MACERATION: med skind I 10 TIMER

Fermentering: 20 dg i ståltanke ved styret temp på ca..15 °C

Lagring: 3 mdr. i flaske

Duft: Let aromatisk frisk duft af frugt

Smag: let intens i ganen med vedholdende smag af frugt og bær

Restsukker: > 1 g / l

ALKOHOL: 13,5% Serveringstemp: ca. 8 °C

Servering: Forretter, supper og fisk