Valdobbiadene Brut

Valdobbiadene   Prosecco Superiore   D.O.C.G.                                                             En indbydende palet af duft fra frugt og friske grøntsager giver en afbalanceret mild smagfuld vin. Går til aperitif, fiskeretter og skaldyr samt lette retter.             Restsukker: 8 - 10 g / l

Yderligere information

Valdobbiadene   Prosecco Superiore   D.O.C.G.    Brut      Althea

En elegant vedholdende bobler som egner sig til appetisers og forretter. 

Område:   Conegliano Valdobbiadene         Moræneterrasser med kalkholdig ler

Planter/ ha:  ca 5000              Udbytte/ha:    90 -100 hl          70% udnyttes

Druer:         Glera

Høst:  Manuel høst. Fra midten af ​​september.

Fermentering: typisk hvid med styret temperatur  Soft presning  Charmat metode

Lagring: 1 md i flaske  Helst under 15° C

Farve:      Gylden strågul med grønne strejf    Fin og vedvarende perlende

Duft: De frugtagtige noter skiller sig ud: hint af grønt æble, citrusfrugter og friske grøntsager, som er ledsaget af et let antydning af brødskorpe.

Smag: Vedvarende og tør på ganen med et behageligt mineraltryk, der giver friskhed

Restsukker: 8 - 10 g / l

Alk %       11                   Serveringstemp:     6-8 ° C

Servering:            Aperitif, fiskeretter og skaldyr samt lette retter.

Holdbarhed:      Flaskerne skal opbevares i et køligt og tørt miljø, væk fra lys og varmekilder          Op til 2 år