Valdobbiadene Extra dry

 Valdobbiadene     Prosecco Superiore   D.O.C.G                                                        En harmonisk frisk bobler med delikat duft af æble og en perlende frisk smag. Aperitif, fiskeretter og skaldyr.

Yderligere information

Valdobbiadene     Prosecco Superiore   D.O.C.G     Ekstra tør           Althea

En frisk perlende bobler som egner sig til appetisers og fiskeretter.

Område:   Conegliano Valdobbiadene         Moræneterrasser med kalkholdig ler

Planter/ ha:  ca 5000               Udbytte/ha:   90-100 hl     70% udnyttes

Druer:           Glera 

Høst:  Manuel høst. Fra midten af ​​september.

Fermentering: typisk hvid med styret temperatur  Soft presning  Charmat metode

Lagring: 1 md i flaske  Helst under 15° C

Farve:    Gylden strågul med grønne strejf     Fin og vedvarende perlende

Duft: Friske og elegante, frugtagtige noter dukker op på næsen. Foruden æblet skelnes pære og hvid fersken med en citrus touch, der falmer ind i det blomsterrige

Smag: Blød og harmonisk. Fremragende smag med livlig syre.

Restsukker: 12 - 15 g / l

Alk: %   11                         Serveringstemp:  6-8 ° C

Servering:     Fremragende som aperitif, den er perfekt med lette første retter, friske oste og hvidt kød. 

Holdbarhed:      Flaskerne skal opbevares i et køligt og tørt miljø, væk fra lys og varmekilder Op til 2 år