Valdobbiadene Extra dry

 Valdobbiadene     Prosecco Superiore   D.O.C.G                                                           En harmonisk frisk bobler med delikat duft af æble og en perlende frisk smag. Aperitif, fiskeretter og skaldyr.         Restsukker: 12 - 15 g / l

Yderligere information

Valdobbiadene     Prosecco Superiore   D.O.C.G     Ekstra tør           Althea

En frisk perlende bobler som egner sig til appetisers og fiskeretter.

Område:   Conegliano Valdobbiadene         Moræneterrasser med kalkholdig ler

Planter/ ha:  ca 5000               Udbytte/ha:   90-100 hl     70% udnyttes

Druer:           Glera 

Høst:  Manuel høst. Fra midten af ​​september.

Fermentering: typisk hvid med styret temperatur  Soft presning  Charmat metode

Lagring: 1 md i flaske  Helst under 15° C

Farve:    Gylden strågul med grønne strejf     Fin og vedvarende perlende

Duft: Friske og elegante, frugtagtige noter dukker op på næsen. Foruden æblet skelnes pære og hvid fersken med en citrus touch, der falmer ind i det blomsterrige

Smag: Blød og harmonisk. Fremragende smag med livlig syre.

Restsukker: 12 - 15 g / l

Alk: %   11                         Serveringstemp:  6-8 ° C

Servering:     Fremragende som aperitif, den er perfekt med lette første retter, friske oste og hvidt kød. 

Holdbarhed:      Flaskerne skal opbevares i et køligt og tørt miljø, væk fra lys og varmekilder Op til 2 år