
Valdobbiadene Extra dry
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G En harmonisk frisk bobler med delikat duft af æble og en perlende frisk smag. Aperitif, fiskeretter og skaldyr.
Yderligere information
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Ekstra tør Althea
En frisk perlende bobler som egner sig til appetisers og fiskeretter.
Område: Conegliano Valdobbiadene Moræneterrasser med kalkholdig ler
Planter/ ha: ca 5000 Udbytte/ha: 90-100 hl 70% udnyttes
Druer: Glera
Høst: Manuel høst. Fra midten af september.
Fermentering: typisk hvid med styret temperatur Soft presning Charmat metode
Lagring: 1 md i flaske Helst under 15° C
Farve: Gylden strågul med grønne strejf Fin og vedvarende perlende
Duft: Friske og elegante, frugtagtige noter dukker op på næsen. Foruden æblet skelnes pære og hvid fersken med en citrus touch, der falmer ind i det blomsterrige
Smag: Blød og harmonisk. Fremragende smag med livlig syre.
Restsukker: 12 - 15 g / l
Alk: % 11 Serveringstemp: 6-8 ° C
Servering: Fremragende som aperitif, den er perfekt med lette første retter, friske oste og hvidt kød.
Holdbarhed: Flaskerne skal opbevares i et køligt og tørt miljø, væk fra lys og varmekilder Op til 2 år