Valpolicella Superiore D.O.C. økologisk
Il Volto Vaona

Valpolicella Superiore D.O.C. økologisk

Normalpris 114,00 kr 0,00 kr Pris pr. stk. pr.
Inklusive moms.

Reference Veneto

Valpolicella   Superiore    D.O.C                                                                           En behagelig vin som bærer præg af Gardasøens sødme.                                   Serveres afkølet ved ca. 18-20ºC

Yderligere information

 Valpolicella   Superiore    D.O.C      Il Volto  Odino

En frisk behagelig vin som bærer præg af Gardasøens sødme.

Område  Valpolicella  Marano     Veneto   ca. 150 m.o.h. kalkholdig basalt

Pl./ha:           3500    ca 25 år                         Udbytte/ha:  60hl                                                                                                                                                    Druer:  40% Corvina    30% Corvinone     25% Rondinella    5% Molinara

Høst: ultimo oktober. Håndplukkes. Tørres 40 dg i 20 kg box.

Fermentering:  4-5dage kold og derefter 15-20 dage med skind ved ca. 2o*C  Traditionel rød for området

Lagring:    12 mdr i rst tank       4 mdr I flaske

Farve:        Intens rubinrød

Duft: En vin med intens duft af røde frugter og bær (kirsebær og rips),                                                                                                                                         Smag:  velafbalanceret elegant medrivende blød tannin.

Alk %:       13,5                         Serv temp:     18-20ºC

Servering:     Passer til pasta med kød, grill, stegte kødretter samt oste

ANALYTISKE DATA:

ALCOHOL: 13,50%           SUKKER: 4 gr / lt         Syre: 6 gr / lt